Malzemeler
Düşük glütenli un
40 g
kakao tozu
10 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 1 gr tuz, 30 gr su, 50 gr şeker
Kakaolu kek nasıl yapılır 1 Düşük toz ve kakao tozunu tartın ve yumurta sarısı ile yumurta beyazlarını ayırın
2 Yumurta beyazına üç kez 40 gram ince toz şeker ekleyin ve köpük küçük ve toplandığında düz olana kadar elektrikli çırpma teli ile karıştırın.
330 gr su, 30 gr yağ, 1 gr tuz ve 10 gr şekeri doğrudan yumurta sarısına ekleyin ve karıştırın
4 Karışık kakao tozu ve düşük glütenli unu eleyin, kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın ve parçacık içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
5 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
6 Sonra kalan yumurta beyazlarını ekleyin, kabın altından nazikçe kazıyın ve eşit şekilde karıştırın
7 Karışık hamuru kalıba dökün, hamuru dökün ve büyük kabarcıkları sallamak için hafifçe bırakın
8 Fırını, sondan bir önceki tabakayı 100 derece yukarı aşağı ısıtın, 40 dakika pişirin, pişirdikten hemen sonra keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Rutabaga ile Kızarmış Fasulye Cipsi
-
- Ispanaklı omlet
-
- Sünger Üzümlü Kek
-
- Kızarmış fıstık
-
- Fıstık Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
-
- Tavada kızartılmış börülce
-
- Noel Kar Çilek
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma, Siyah Fasulye Soya Sütü
-
- Çince
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Karides kabuğu ve yumurta ile kızarmış ıspanak
