1. İki patatesi hazırlayın, soyun ve kenara koyun
2. Soyulmuş patatesleri parçalara ayırın, fazla nişastayı çıkarmak için bir leğen içinde on dakika bekletin ve ardından biraz yeşil ve kırmızı biber parçalarını kesin ve birlikte ıslatın
3. Islatılmış patates parçalarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
4. Tencereye yağı koyun ve yağ sıcaklığı 60 derecedir, tuz ekleyin ... zencefil ... kıyılmış sarımsak ... Guilin acı sos ... kuru biber ... soteleyin, ardından patates parçalarını içine dökün ve kızartın
5. Rengini değiştirmek için patates parçalarını kızartın, böylece biraz acı biber yağı, beyaz sirke ekleyebilir ve birkaç kez karıştırarak kızartabilirsiniz.
6. Bu tür sıcak ve ekşi patates parçaları tamamlandı, anlayabilir misin bilmiyorum ama elimden gelenin en iyisini denedim