Bu birkaç numarayı öğrenin ve Xiaobai mükemmel kalamarı sosta#gıda kazınmış, güzelliğin tadını çıkarın# içinde de kızartabilir. - Yemeği
Kalamar, besleyiciliği yüksek bir deniz ürünüdür.Tadı lezzetlidir ve birçok kişinin favorisidir. Ancak bu kadar lezzetli ve besleyici malzemelerle evde deniz mahsulleri oteli tadı yapmak çok zor.Bugün size soslu kalamar yapmayı on dakikada öğreteceğim.Sos kavrulur! Katıl: #Gıda güzel gravür, güzelliğin tadını çıkarın# kalamar 2 parça salatalık yarım havuç yarım soğan yarım Beyaz biber (dekapaj için) 1 çay kaşığı Tatlı Erişte Sosu (marine için) 1 çorba kaşığı Maggi Sos (Marinasyon Malzemeleri) 1 çorba kaşığı Maggi taze tavuk tozu (marine malzemeleri) 1 çay kaşığı Bir kase meyve suyu (ayrıntılar için 12. adıma bakın) 1 küçük kase Sarımsak 5 yaprak sofralık yağ Ilıman
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: 2 kalamar, siyah filmi ve iç organları çıkarın ve temizleyin.
Adım 2
Belli bir bıçak beceriniz varsa, kalamar çiçekleri kesebilirsiniz.Mutfakta yeniyseniz, kalamarları eşit büyüklükte şeritler halinde kesebilirsiniz. Hızlı ve kolaydır ve bir tabak şeklinde harika görünür. Genel şekli bütünleştirmek için başka amaçlar için de ayrılabilecek tabağa kalamar bıyıkları dahil değildir, kalamar bıyıklarını da ortasından kesip birbirine ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Salatalık, havuç ve soğanın yarısını hazırlayın, temizleyin ve dilimler halinde kesin. 5 diş sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın.
4. Adım
Bir tencerede suyu kaynatın.
Adım 5
Bu sırada kalamar dilimlerini dökün ve kalamarları yuvarlandıktan hemen sonra çıkarın.Kalamarın haşlanma süresi çok uzun olmamalıdır.
6. Adım
Haşladıktan sonra kalamarları soğuk suya koyun, nemini kontrol edin ve marine edip tadına bakmak için baharatı hazırlayın.
7. Adım
1 tatlı kaşığı beyaz biber ekleyin.
Adım 8
1 yemek kaşığı tatlı makarna sosu ekleyin.
9. Adım
O zaman size deniz ürünleri restoranında kızarmış kalamar kızartmanın gizli tarifini anlatacağım. 1 yemek kaşığı Maggi umami sosu ekleyin. Bu, seçilmiş buğdayın doğal fermantasyonu ile demlenmiş konsantre bir sostur. Özellikle deniz ürünleri yemeklerini pişirmek için uygundur ve malzemelerin doğal lezzetini harekete geçirir.Yıldızlı otellerde şeflerin deniz ürünleri yemekleri yapmak için gizli silahıdır.
Adım 10
Kalamara derin bir lezzet vermesi için tuz yerine 1 tatlı kaşığı Maggi tavuk tozu kullanacağız. Sadece malzemelere tuzluluk katmakla kalmaz, tavuk ve buğday gibi malzemeleri de içerdiği için malzemelerin tazeliğini de uyarabilir.
11. Adım
Tüm malzemeleri karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Adım 1/2
Marinesinin tadı güzel olana kadar beklerken bir kasenin suyunu ayarlayalım. 1 yemek kaşığı sirke, 2 gram şeker, 1 yemek kaşığı Maggi umami sos, 2 gram Maggi tavuk tozu, 1,5 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, 3 gram tuz, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı su, yukarıdaki tüm baharatları karıştırın. eşit olarak.
Adım 13
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ konur, yağ kızınca soğan ve havuçları ilave edip karıştırarak kavurun.
Adım 14
Soğanı hafif şeffaf olana kadar karıştırın, amaç baharatlı tadını çıkarmaktır.Bu sırada marine edilmiş kalamarları dökün, eşit şekilde kızartın, daha sonra önceden ayarlanmış kase suyunu dökün ve hızlıca karıştırın.
Adım 15
Salatalığı ve kıyılmış sarımsağı dökün, hızlıca karıştırın, ısıyı kapatın ve tencereyi bir tabağa koyun.
Adım 16
Bu soslu kızarmış kalamar rengi parlak, kalamar tadı Q-bounce, sebzeler gevrek ve ferahlatıcı, sos mükemmel, sos zengin ve lezzetli. Parfüm kokusunu ekrandan alabiliyor musunuz? Acele edin ve bir deneyin, böyle bir yemek deniz ürünleri restoranı şefinin tavada kızartmasından daha iyidir ve birçok ödül kazanmanız garantilidir.
