Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın.
2. Domuz etini yıkayın ve mahjong parçalarından biraz daha küçük olmayan parçalar halinde kesin.
3. Diğer yardımcı malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve zencefili küçük parçalara ayırın.Sıcak suyu önceden kaynatmayı ve daha sonra eti buharda pişirmek için kullanmayı unutmayın.
4. Domuz eti bir tencereye soğuk su altına koyun, yüksek ateşte kaynatın, yüzeydeki köpüğü alın ve orta ateşte iki dakika pişirin.
5. Çıkardıktan sonra, pişirme işlemi sırasında yağ sıçramasını önlemek için domuz göbeğinin yüzeyindeki nemi silmek için mutfak kağıdı kullanın.
6. Tencereye yağ koyup, domuz göbeğini tencereye koyup ileri geri çevirip etin yüzeyi kızarana kadar kısık ateşte kızartmaya gerek yoktur.
7. Daha sonra kaya şekerini koyun, eritmek için kısık ateşte karıştırın, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, yıldız anason ve kırmızı kuru biberleri koyun ve kokuyu elde etmek için kızartın.
8. Ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin, domuz eti rengini alana kadar karıştırın.
9. Sıcak su ekleyip kaynatın, kısık ateşe alın ve yaklaşık 50 dakika pişirin Bir seferde yeterli miktarda su ilave edin, ortasına su ilave etmek tadı etkileyecektir.
10. Tencerede az miktarda çorba kaldığında, biraz tuz ekleyin ve ardından hızlıca karıştırıp suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin.
11. Pembe, lezzetli ve cezbedici bir kızarmış domuz eti tamamlanmış, yağlı ama yağlı değil, ağızda eriyor, lezzetli!
