Kimyon Kuzu - Yemeği
Koyun eti 200 gram yemeğe göre kurutulmuş kırmızı biber Orta miktarda arpacık soğanı 3 kişniş Yiyecek kimyonuna göre 30 gram orta miktarda yağ 20 gram tuz 3 gram
1. Kuzu dilimleri veya hazır kuzu dilimleri satın alın
2. Kurutulmuş kırmızı biberi uzun şeritler halinde kesin
3. Soğanı kalın dilimler halinde kesin
4. Kişnişi parçalara ayırın
5. Bir tavayı ısıtın, kırmızı biber ekleyin ve soteleyin
6. Kuzu dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun
7. Kimyon tanelerini koyun
8. Dilimlenmiş arpacık soğanı ekleyin ve kızartın
9. Tuz ekleyin
10. Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın
11. Bir tabakta servis yapın
