g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Enoki mantarı

1 parça

domates

1 parça

Yağsız et

150 gram

Shiitake

2 çiçek

Pirinç şarabı

bir miktar

Şeker

1 çay kaşığı

Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, hafif soya sosu

Domates sosunda kıymalı enoki mantarı nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları suda bekletin.

2 Enoki mantarlarını yıkayıp süzün, eski kökleri kesin.

3 Yağsız et ve mantarları parçalara ayırın.

4 Yağsız eti ve shiitake mantarlarını kıyma makinesine koyun ve sonuna kadar karıştırın.

5 Kıyma tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Enoki mantarlarını bir tabağa yerleştirin.

7 Mantarlı eriştelerin üzerine kıyma ve zencefil sürün.

8 Bir tencerede su kaynatın ve yüksek ateşte 7 dakika buharda pişirin.

9 Domatesleri doğrayın.

10 Domatesleri sıcak yağda karıştırın, az miktarda mantar suyu ekleyin ve hafif soya sosu gezdirin.

11 Şeker ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

12 Tencereden çıkan enoki mantarlarını buharda pişirin, suyunu dökün.

13 Enoki mantarlarının üzerine domatesleri dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.

Andrografiler

Yaz Gündönümü Erişte

Sarımsak

Hericium ve Pırasa Mantı

Mısır ve Yumurta Salatası Tost

Pırasa haşlanmış domuz eti kırmızı

Tavada kızartılmış küçük kabak

Vejetaryen Mantar Kızartması

Baharın tadına bakın-- Yabani Karabuğday Kafası Kızarmış Domuz Eti

Hindistan cevizi soya sütü

Kırmızı pirinç ve yumurta böreği

Baharatlı Kızarmış Tatlı Patates Erişte