Buharda pişmiş levrek - Yemeği
"Levrek, tadı tatlı, doğası gereği sakin, dalağa ve mideye faydalı, karaciğeri ve böbreği besleyen" Malzemeler
- Çizgili levrek 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 levrek, biraz zencefil ve taze soğan
-
2 Levreği yıkayın, kenarlarını açın, tabağa yayın
-
3 dilimlenmiş ve rendelenmiş zencefil, irili ufaklı parçalara kesilmiş yeşil soğan
-
4 Balıklara tuz serpin, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
-
5 Suyu kaynatın, balık ekleyin ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
-
6 Balık buharda pişirildikten sonra yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ayırın, suyunu dökün, üzerine yeşil soğan ve zencefili ekleyin, uygun miktarda soya sosu dökün ve üzerine önceden ısıtılmış yağı dökün.
