Balık soslu kızarmış yeşil biber - Yemeği
"Kalem tüplü balık tuhaf bir şekle sahip. İnce bir mürekkep balığı. Qingdao yerel ona pipiform balık diyor; Ekim ayından bu yana, taze pazarın avantajlarından yararlanılarak, Piguan balığı büyük miktarlarda listelenmiştir. Ve temelde tohum getiriyorlar, kalıplarını değiştiriyorlar ve daha çok yiyorlar. 8 Fiyat her yıl daha pahalıdır, Şimdi bu boyda pipefish kullanıyorum, kedi başı 10 yuan " Malzemeler
- Kalem tüplü balık Bir pound
- yeşil biber İki
- Soya sosu Üç kaşık
- Sebze yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Boru balıklarını yıkayın, bez torbayı kesin, mürekkep kesesini ve yumuşak dikenleri çıkarın ve bir kenara koyun;
-
2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve daha kalın ipekler halinde kesin, kenara koyun;
-
3 Tencereye su koyun, yeşil soğanı ve zencefili koyun, yüksek ateşte kaynatın, piquayı gruplar halinde koyun
-
4 Yemek çubukları ile ters çevirirken yaşlanmamak için, boru balıklarının kıvrılmasını izleyin ve hemen çıkarın;
-
Ağartmadan sonra 5 boru balığı
-
6 Başka bir tencereye başlayın, tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, yağı ısıtın ve kokuyu patlatmak için kıyılmış sarımsağı koyun.
-
7 Soya fasulyesi hamurunu ekleyin ve karıştırın, soya fasulyesi ezmesinin rengi koyulaşana kadar aromayı kızartın;
-
8 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve yeşil biber yumuşayana kadar kavurun.
-
9 Beyazlatılmış boru balığını koyun ve çabucak karıştırın;
-
10 Boru balığı sosla kaplanana kadar karıştırın ve servis edin;
-
11 ve lezzetli tohumlar
İpuçları
Balıkları haşlarken kaynar suya bir defada koymayın çünkü bazıları eskimeyecek ve bazıları pişmeyecek. Haşlama yaparken aşırı haşlamayı önlemek için yemek çubukları kullanarak sürekli karıştırın; mürekkebi seviyorsanız buna ihtiyacınız yoktur. Mürekkep kesesini çıkarın. Tava kızarmış çipura fileto
önceki
