soya filizi
400 g
Enoki mantarı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu, 15 gr, şeker, 2 gr, sarımsak fidanı, 2 istiridye sosu, 15 gr, kırmızı biber, 30 gr Altın İğneli Tavada Kızartılmış Soya Filizi 1 Presleyin, soya fasulyesini alıp yıkayın ve Altın İğne Mantarının eski köklerini çıkarın. 2 Enoki mantarlarını kaynar suda haşlayın ve suyu boşaltın. 3 Yağı bir tavaya dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin. 4 Acı sosu ekleyin ve soteleyin. 5 Soya filizlerini dökün ve bir süre kavurun. 6 Şeker ekleyin ve fasulye filizi yumuşayana kadar kızartmaya devam edin. 7 Ardından istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Enoki mantarlarını ve kırmızı biberi ekleyip kızartmaya devam edin. 9 Sarımsak fidelerini ekleyin ve kavurun. 10 Susam yağını dökün. 11 Isıtmayı eşit şekilde karıştırın ve kapatın.