Malzemeler
Buzlu cilt ön karışımı
130 gram
Su
130 gram
Mor Tatlı Patates
250 gram
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: 10 gram yapışkan pirinç unu, 40 gram şeker
Mor tatlı patates karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununu bir tavaya dökün ve tozu biraz sararıncaya ve hafif bir koku alıncaya kadar kısık ateşte karıştırın, sonra ocağı kapatın ve yakmamaya dikkat edin.
2 Mor tatlı patates buharda pişirilir ve soyulur, süzülür ve bir elek ile ezilir veya bir mutfak robotunda ezilir.
3230 gram mor tatlı patatesi ve tereyağını dökün, kısık ateşte kavurun.
4 Şekeri dökün, karıştırmaya devam edin, kızartın, kurutun, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 Yixiaobaking ice skin önceden karıştırılmış toz içerisine 85 ° C su dökün.Farklı markaların farklı oranları vardır.Yixiaobaking 1: 1 toz su oranına sahiptir ve beyaz yağ gerekmez.
6 İyice karıştırın ve soğumasını bekleyin.
7 Karlı hamur soğuduktan sonra eldiven giyin ve hamur yüzeyi pürüzsüz ve narin olana kadar hamuru yoğurmaya başlayın.
820 gram mor patates püresi alın, ardından hamurun yaklaşık yarısını tartın ve mor patatesi yoğurun.
9 Yoğurulmuş hamuru 10 dakika dinlendirin.
10 Hamuru tartın ve her biri yaklaşık 25 gram olan 11 küçük hamura bölün.Mor tatlı patates dolgusu da 11 küçük top, 25 gramdır.
11 Fabike'nin "Yayue" ay keki kalıbının "Yayue" ay keki kalıbına (50 g) ince bir yapışkan pirinç unu tabakası uygulayın Kaplamadan sonra fazla tozu hafifçe silin.
12 Karlı deriyi ortası daha kalın ve kenarları daha ince olan yuvarlak bir kek haline getirmek için avucunuzu kullanın.
13 Tatlı patates dolgusunu buz kabuğuna sarın.
14 Buharda pişirilmiş çörek gibi ağzı kapatın, ardından hafifçe yuvarlayın ve ince bir tabaka yapışkan pirinç unu yayın.
15 Fransız Fırında Ay Keki Kalıbına koyun, hafifçe bastırın ve karlı ay keki bitmiş olur ve doğrudan yiyebilirsiniz.
16 Soluk mor, güzel görünüyor mu?
17 Basit değil mi?
-
- Enoki mantarı ve yumurta rendelenmiş domuz çorbası
-
- Domuz Yeşil Soğanı Doldurma Kaosu
-
- Fıstıklı Kurabiye
-
- Hafif kremalı çörekler
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Pırasa omlet
-
- Baharatlı Kızarmış Kaplan Derisi Tofu
-
- Soya Fasulyesi Filizi Kızarmış Altın İğne
-
- Aşk Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Hamile anneler için ev yapımı yiyecekler - soğuk acı krizantem
-
- Arpa, Krizantem ve Güvercin Çorbası
