Malzemeler
Enoki mantarı
100 gram
Yumurta
1 parça
Domuz eti parçaları
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, beyaz biber
Enoki mantarı ve yumurta rendelenmiş domuz çorbası nasıl yapılır 1 Enoki mantarını suyla yıkayın
2 Enoki mantarının kök kısmını ayırın ve küçük parçalara bölün
3 Kıyılmış domuz etine tuz, karabiber ve bir kaşık nişasta koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin
4 Tencereye biraz kızartma yağı dökün, yağı orta ateşte ısıtın
5 Enoki mantarlarına dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
6 Tencerenin yarısını kaynar su dökün (yüksek sıcaklıkta tencereye soğuk su eklemeyin), üzerini kapatın ve orta ve kısık ateşte 10 dakika pişirin
7 Küçük bir kapta bir yumurtayı çırpın ve çırpın, arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin
8 Enoki mantarları piştikten sonra rendelenmiş domuz etini ekleyin, çubuklarla hafifçe karıştırın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin
9 Yumurta sıvısını dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın
10 Tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
11 İyice karıştırın ve servis yapın!
-
- Fıstıklı Kurabiye
-
- Hafif kremalı çörekler
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Pırasa omlet
-
- Baharatlı Kızarmış Kaplan Derisi Tofu
-
- Soya Fasulyesi Filizi Kızarmış Altın İğne
-
- Aşk Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Hamile anneler için ev yapımı yiyecekler - soğuk acı krizantem
-
- Arpa, Krizantem ve Güvercin Çorbası
-
- Lahana ve lotus kökü domuz ekmeği
-
- Çin lahanası omleti
