g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kafayı çıkarın ve pomfreti temizleyin ve tadına bakmak için her iki taraftan iki bıçak kesin.

2. Pomfreti şarap, tuz ve zencefil ile 30 dakika marine edin.

3. Shiitake mantarlarının yarısı kıyılır ve yarısı çapraz bıçakla kesilir.

4. Yeşil soğanı eğik bir bıçakla kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, daha fazla sarımsak kullanın ve kalın dilimler kesin.

5. Balığın üzerindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın ve her iki tarafa da eşit şekilde ince bir nişasta tabakası yerleştirin.

6. Tencereye yağı koyun ve balığı orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.

7. Baz yağı saklayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

8. Rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.

9. Shiitake mantarları yumuşadıktan sonra kızarmış balığı ekleyin.