g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tuzlu pomfret marine edilmişse yıkadıktan sonra 3 saat temiz suda bekletin (kızarmış pomfretin fazla tuzlu olmasını önlemek için).

2. Pomfreti yıkadıktan sonra suyu boşaltın ve leğene bir yumurta çırpın.

3. Biraz un ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Hamuru pomfret'e tamamen yapışmasını sağlayın (eğer taze pomfret ise, bir süre marine etmek için tuz ekleyin ve ardından eriştelere sararak kızartın).

5. Yağ tavasını kaldırın ve yağ% 60'a ısıtıldığında balığı kızartın.

6. Altın kahverengi olana kadar derin yağda kızartıldığında, diğer tarafı derin yağda kızartın ve her iki tarafı da derin kızartılmış altın kahverengi olduğunda çıkarın.