1. Balıkları yıkayın ve iç organları kazın.
2. Tavada yağı ısıtın, balığı orta ateşte dökün ve yavaşça kızartın.
3. Bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın ve diğer tarafı çevirin.
4. Her iki tarafı da altın rengini aldıktan sonra, uygun miktarda su dökün ve pişirin.
5. Uygun miktarda hafif soya sosunu dökün.