Yam Mantou - Yemeği
Yam besleyici bir besindir. Uzun süreli tüketim qi'ye fayda sağlayabilir ve yin'i besleyebilir. Evde çok fazla yam ilacı olduğunu görünce, buharda pişirmeyi, unla karıştırmayı ve buharda pişirilmiş çörekler haline getirmeyi düşündüm. Ben de denedim ve oldukça iyiydi ve kaydettim. tatlı patates 100 gram Çok amaçlı un 200 g Şeker 10 gram Maya 3 gram Ilık su Yaklaşık 78 gram
Yamları yıkayın ve bir tencerede buharlayın.
Buharda pişirilmiş ipliği çıkarın, soyun ve püre haline getirin.
Mayayı çözmek için uygun miktarda ılık su alın, ardından karışık yam püresine, şekere ve una dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Yoğurulmuş hamuru şeritler halinde yoğurun, her biri yaklaşık 70 gram olan malzemeleri ekleyin, çiğ buharda pişirilmiş çörekler yoğurun, bir buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 35 dakika bekletin. (Fotoğraf belirli bir sürede ikiye katlanır)
Bir tencereyi suda kaynatın, 15 dakika buharda pişirin ve çıkarın.
Kabaklı Siyah Susamlı Rulo
önceki
Buharda pişmiş çörekler
Sonraki
