Lotus kök
500 g
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tuz, laoganma, yeşil soğan Laoganma'nın nilüfer kökü kızartma yöntemi 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin 2 Havuçları doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın 3 Tencerede su miktarını ısıtın, içine lotus kökünü koyun ve suyu kaynatın 4 Havuçları içine koyun ve haşlayın, kurumuş suyu alın ve bir kenara koyun. 5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun 6 Lao Gan Ma'yı ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın 7 Lotus kökü ve havuçları karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ve şekeri ekleyin ve servis yapın.