Aldığınız kestaneleri yıkayın, tencereye koyun, kestanelere soğuk su ilave edin ve ateşte pişirin.
Su kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Sıcak su ılık olana kadar pişirin.
Kestaneleri fırına koyun ve 15 dakika 200 derecede pişirin. Not: Kestane kavurma sırasında patlayabilir (size yalan söylemedim, tüm patlamaydı, toz mürekkep gibi bir tür patlama var), bu nedenle kestaneye bir delik yerleştirin ve kızartmayı önlemek için bir tapa kullanın (kabukta genişlememelidir) açık. Denenmiştir. Tapalı bir delik yerleştirin ve patlamaz.
Kavrulduktan sonra hafifçe çatlayana kadar ocağı kapatın Bu sırada bol su içeren kestaneler kuru olduğu için içindeki ince tüyler soyulması çok kolay olduğu için etten ayrılacaktır, bu nedenle fotoğraf çekmeyi unutun. Çekimi telafi etmek için bir kopya alıp geri gelmemi bekleyin.