Karabiber Soğanlı Tavuk Fileto - Yemeği
Tavuk filetoyu yıkayıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere kalın şeritler halinde kesin, soğanı soyup yıkayın ve sarımsakları soyun.
Tavuk fileto + marine edilmiş et baharatlarını eşit şekilde karıştırın. Turşu ve bir kenara koyun (yaklaşık 20-30 dakika) sarımsakları kıyın ve soğanı kalın şeritler halinde kesin. (Düz kesim daha keskin hisseder ve çapraz kesimden sonra doku yumuşaktır)
Bir tavada ana malzeme olarak zeytinyağı + biraz tuzsuz tereyağı kullanın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Sonra soğan ve havuç dilimlerini ilave edin ve soğan hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Marine edilmiş tavuk filetoyu dökün ve eşit şekilde kızartın ~ (Özel iseniz, tavuk fileto servis yapmadan önce yağlanabilir veya kızartılabilir.)
Karabiber sosu gibi baharatları ekleyin ve hızla ve eşit şekilde kızartın.
Bibimbaplı çorba getirmeyi sevenler için "biraz" sıcak su ekleyip eşit şekilde karıştırın.
Karabiber sosu nedeniyle her markanın kalınlığı ve tuzluluğu oldukça farklı ~ Bu tarifte yer alan baharat sadece referans içindir! Satın aldığınız karabiber sosunu yemeye çalışın ve ardından uygun çeşniyi yapın, bu kusursuz bir yol. ^^
