Karnıbahar
250 g
Sığır eti sarsıntılı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 10 gr havuç, 30 gr beş baharat tozu, tavuk özü, su, nişasta Karnabahar sarsıntılı olarak nasıl karıştırılır 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde kırın, kaynar suda haşlayın ve soğuk suda soğutun. 2 Frenk soğanı ve havuçları yıkayın. Sığır eti hazır. 3 Kuru dana etini dilimleyin, havuçları doğrayın ve frenk soğanı dilimleyin. 4 Wok'ta yağı ısıtın, kurutulmuş etleri ekleyin ve yağ sıcakken karıştırarak kızartın ve sarsıntılı tadı yağa yayılır. 5 Havuç parçalarını ekleyin ve beş baharat tozu ile karıştırarak kızartın. 6 Karnabaharı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartın. 7 Son olarak, koyulaşmak için arpacık soğanı, tavuk özü ve su nişastasını ekleyin.