Malzemeler
Yüksek glütenli un
320 g
Hafif krema
50 gram
Yumurta
90 g
Su
100 gram
Beyaz şeker
45 g
Mısır yağı
45 g
süt tozu
20 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 3g tuz 3g bütün yumurta sıvısı uygun miktarda
Buharlaştırılmış süt ile küçük bir yemek torbası nasıl yapılır 1100 gram sıcak suyu 100 gram unun içine dökün ve bir macun oluşturana kadar karıştırın, çorbayı hazırlamak için soğumaya bırakın.
2 Yumurta, mısır yağı, çırpılmış krema, beyaz şeker ve rafine tuz ekleyin
3220 gr yüksek toz, 20 gr süt tozu ve 3 gr maya tozu ekleyin
4 Ekmek makinesini çalıştırın ve 30 dakika yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 40 dakika bekletin
5 Egzozu çıkarın, 8 eşit parçaya bölün ve 5 dakika dinlenin
6 Plastik ve tekrar fermantasyon
7 Saç iki kat büyük olduktan sonra, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 15 dakika
9 Bitmiş resim
-
- Tay Limonlu Karides
-
- Frenk soğanı ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Buharla pişirilmiş sebzeler
-
- Muhallebi Yıldız Gevrek
-
- Baharatlı Tükürük Tavuk
-
- Chencun fanfan kızarmış fasulye filizi
-
- Tavada kızartılmış wisteria çiçekleri
-
- Tom Yum Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Gül beze
-
- Mini köri beze köfte
-
- Kurutulmuş Ördek Boyun
-
- Kızarmış Pippi Karides
