Malzemeler
Limon suyu
100.0 g
Beyaz şeker
800.0 g
Aksesuarlar: 400.0 gram arıtılmış su
Ev yapımı ters şurup nasıl yapılır 1 Malzemeleri, yaklaşık iki taze limon hazırlayın, limon suyunu sıkın ve pisliği süzgeçle süzün
2 Şekeri seramik bir tencereye veya beyaz çelik bir tencereye dökün, saf su ekleyin ve orta ateşte açın
3 Yumurtalı muhallebi ile şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın, şekerli suyun tencerenin kenarına damlamasına izin vermeyin
4 Şeker eriyip şekerli su kaynarken limon suyunu bir defada dökün, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
5 Limon suyunu döktükten sonra kaynatma işleminde kabarcıklar çıkacaktır, bu normaldir, karıştırmaya gerek yoktur! Rahatsız etmemeyi unutma! Kum bulma riski
6 Pişirme işlemi sırasında tencerenin yan tarafına şekerli su püskürtülürse ıslatmak için yün bir fırça kullanın.
7 Suyu çok fazla daldırmayın, şurubu zımparalamaktan kaçınmak için tencerenin yan tarafındaki şurubu fırçalayın
8115 dereceyi geçmemesi gerektiğini ölçmek için bir termometre kullanın.Kullandığınız tencerenin tabanı kalınsa, ısıyı 113 kadar kapatabilirsiniz ve tencere tabanının sıcaklığı yükselecektir. Küçük baloncuklar görüyor musun? Bu, soğuduğunda kaybolur. Kırmak için yemek çubuklarını da kullanabilirsiniz. Pişirmek yaklaşık 80 dakika sürer
9 Taze haşlanmış şurup biraz daha ince olacak ve tamamen soğuduğunda koyulaşacaktır.Teneke kutuda saklanacak ve ağzı kapalı olacak, amber kristal berraklığında ve rengi çok güzel
-
- Kaya Şekeri Kayısı
-
- Peynirli Sandviç Eklerleri
-
- Gri baget
-
- Kepekli burger
-
- Mor Tatlı Patates Muzlu Gevrek
-
- Beyaz turp haşlanmış uskumru çorbası
-
- Noel ağacı kek rulosu
-
- Yumuşak Çikolatalı Kek
-
- Evian Mickey Kek Rulosu
-
- Kedi kulak kahvaltı erişte
-
- Noel zencefilli ev
-
- Haşlanmış İspanyol Uskumru
