Malzemeler
Yumurta
4 gram
Mısır yağı
32 gram
Süt
32 gram
Düşük glütenli un
35 gram
Mısır nişastası
5 gram
Pudra şekeri
40 gram
Hafif krema
240 gram
Toz şeker
20 gram
Birkaç damla limon suyu, renkli macun, uygun miktarda bambu kömür tozu, uygun miktarda kırmızı maya pirinç unu, uygun miktarda düşük glütenli un
Evian Mickey Kek Rulosu 1 Fırın tepsisinden daha büyük bir yağlı kağıt parçası hazırlayın, iki favori Mickey ve Minnie desenini seçin ve bunları iki desen arasında biraz mesafe bırakarak yağlı kağıdın ortasına çizin ve ardından yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın. Plakanın içinde, çekme tarafı aşağı bakar
2 Mısır yağı, süt ve yumurta ıslatın, emülsifiye olana kadar hızla karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin, yumurtayla bir zikzak çizin ve hamurunu eşit şekilde karıştırın
4 Yumurtaları ayırın, yumurta beyazlarını temiz bir kaba çırpın, yumurta sarısını hamurun içine ekleyin
5 Bir Z şekli çizmek için bir yumurta pompası kullanın ve yumurta sarısını sulu hamurla eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, yumurta beyazlarını ıslanıp köpürene kadar çırpmak için porsiyonlara ince şeker ekleyin Çırpma teli uzun ama aşağı damlamaz.
7 Temiz bir kap hazırlayın, küçük bir parça beze alın, biraz düşük glütenli unu süzün, iyice karıştırın, kalan beze daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun, fırını önceden 160 derece ısıtın
8 Hamuru 6 parçaya ayırın ve kırmızı, siyah, beyaz, mavi, kahve kırmızısı ve ten rengine ayarlayın ve ardından ayarlanan hamuru sıkma torbasına koyun
9 Mickey ve Minnie'nin dış çerçevesini ve iç çizgisini çizmek için önce siyah kullanın
10 Ardından Evian Mickey su şişesinin desenini karşılaştırın ve diğer renklerle doldurun
11 Sonra fırın tepsisini fırına koyun ve Mickey'i şekillendirmek için 1 dakika pişirin.Pişirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın
12 Soğutulmuş bezeleri buzdolabından çıkarın, önce beze parçasını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve yumurta ekstresi ile eşit şekilde karıştırın
13 Sonra eşit şekilde karıştırılmış hamuru beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
14 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru 20 cm yükseltin ve fırın tepsisine dökün
15 Önce köşeleri doldurmak için bir spatula kullanın ve ardından hamurun yüzeyini düzleştirin
16 Fırında 160 derecede 15 dakika pişirin, yüzey hafif renklenecektir.
17 Çırpılmış krema ve pudra şekeri net çizgiler verir, buzdolabında
18 Soğutmak için fırın tepsisini çıkarın, kek dilimlerini fırın tepsisinden sıcakken çıkarın, yağ kağıdını etrafından çıkarın ve soğuması için kurutma filesi üzerine koyun
19 El sıcaklığına soğutun, kek rulosunu çevirin ve yağlı kağıdı çıkarın
20 Yağlı kağıdı kek rulosunun altına koyun ve bir tarafın kenarını tırtıklı bir bıçakla çapraz olarak kesin.Keserken Mickey'nin pozisyonunu kontrol edin.Yanlış kenarı kesmeyin.
21 Soğutulmuş krem şantiyi buzdolabından çıkarın ve kek rulosuna, daha yakın tarafa uygulayın
22 Yağlı kağıdı altına yuvarlamak için bir oklava kullanın, keki sarmak için bir oklava kullanın ve ardından kek rulosunu şekillendirmek için yağlı kağıdı sıkmak için bir oklava kullanın
23 Her iki tarafın kenarlarını kesin, ardından Mickey ve Minnie'yi ayırın, sevimli Mickey Minnie kek rulosu hazır
24 bitmiş resim
25 Bitmiş Resim
-
- Noel zencefilli ev
-
- Haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Parmak bisküviler
-
- Kaju Kakaolu Kurabiye
-
- Kıymalı Biber Çorbası
-
- Antik lezzet pastası
-
- Tam tahıllı turta
-
- Tavada kızartılmış İspanyol Uskumru
-
- Chive Jambonlu Ekmek Böreği
-
- Güveçte Fırında Tatlı Patates
-
- Kurutulmuş Turplu Omlet
