Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 gram
Süt
50 gram
Mısır yağı
40 gram
Şeker
20 gram (yumurta sarısına ekleyin)
Şeker
40g (yumurta beyazına ekleyin)
2 damla limon suyu
Orijinal kek ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğene ayırın
3 Yumurta sarısına süt, mısır yağı ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin, iki kez eleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir sonraki sefere eleyin
5 yumurta sarısı ezmesi
6 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve iyice ıslanana kadar çırpın.
7 Beyaz şekeri ekleyin, üç kez beyaz şekeri ekleyin
8 Islak köpürene kadar çırpın, büyük bir kancaya sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın
9 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, yukarı aşağı karıştırın ve iyice karıştırın
10 Karışık yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına geri dökün, karıştırın veya iyice karıştırın
11 Karışık kek hamuru
12 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzeltin, fırın tepsisini kaldırın ve sallayın, büyük baloncuklar çıkararak
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece yukarı aşağı ısıtın, 20 dakika ortada
14 Pişirdikten sonra üzerine yeni yağlanmış kağıt yayın ve fırın filesini kekin üzerine koyun.
15 Sonra ızgarada baş aşağı
16 Yağlanmış kağıdı yavaşça yırtın ve ısınana kadar ısınmasını bekleyin.
17 Yavaşça sarmak için oklava kullanın
18 Yuvarlayın ve parçalara ayırmadan önce yarım saat bekletin
19 Bitmiş Resim
-
- Güveç bambu ateş balığı
-
- Buharda Pişirilmiş Ispanaklı Kek
-
- Biberiye tam buğdaylı kurabiye
-
- Yoğurtlu Chiba Desenli Kek
-
- Guava Hindistan Cevizli Turta
-
- Kara Orman pastası
-
- Yasemin Çayı Limonlu Kurabiye
-
- Ev yapımı invert şurup
-
- Yumurta ve süt alerjisi olan çocuklar için pasta tarifleri
-
- Kaya Şekeri Kayısı
-
- Peynirli Sandviç Eklerleri
-
- Gri baget
