un
150 g
Şeker
58 g
sıvı yağ
37 g
bal
8 g
Yumurta
8 g
karbonat
1 g
Su
37 g
Aksesuarlar Mor patates püresi 180g Mor tatlı patates ve muz gevrek nasıl yapılır 1 Hamur: 150 gr un, 58 gr şeker, 37 gr yağ, 8 gr bal, 8 gr yumurta, 1 gr karbonat, 37 gr su Doldurma: 180 gram mor patates püresi 2 Bir kaseye şeker, bal, yumurta, karbonat ve suyu dökün ve eriyene kadar çırpın. 3 Yağ ekleyin. 4 Tamamen emülsifiye olana kadar çırpın. 5 Un ekleyin. 6 Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 7 Hamuru ve mor tatlı patatesi 10 eşit parçaya bölün. 8 Hamuru düzleştirin ve iç malzemeye koyun. 9 İki ucu sivri olan bir hünnap şekline sarın. 1010 cm uzunluğunda yoğurun ve muz şeklinde düzenleyin. 11 Bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın. 12 Orta seviyedeki fırına koyun, 180 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin. 13 Yüzey altın renginde ve pişmiş.