g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Guava Hindistan Cevizli Turta - Yemeği

Malzemeler

Kek unu bir

90 g

Pudra şekeri a

15 gram

Tereyağı

60 gram

Yumurta sarısı

Yarım

Hindistan cevizi bir

10 gram

Hafif krema

100 gram

Pudra şekeri b

10 gram

Yumurta

1 parça

protein

Yarım

Hindistan cevizi b

10 gram

Kek unu b

10 gram

Limon suyu

5 damla

Guava

3-4

Takviyeler: 5 gram öğütülmüş hindistan cevizi, 5 gram pudra şekeri

Guava hindistan cevizli turta uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması, kek tozu, çırpılmış krema, yumurta, limon, pudra şekeri, hindistan cevizi, tereyağı.

2 (Turta kabuğu) Tereyağını küçük parçalara kesin, yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın, çırpılmış yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.

3 (Turta kabuğu) Kek ununu eleyin, bir top haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

4 (Turta dolgusu) Dolgunun tüm malzemelerini pişirme kabına karıştırın ve 10-20 saniye çırpın Karıştırdıktan sonra kabın içine dökün, üzerini kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

5 Hamuru çıkarın, altına bir parça streç film koyun, hamurun üzerine bir parça streç film koyun, hamuru ellerinizle düzleştirin ve oklava ile açın.

6 Fırını önceden 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın. Turta kabuğunun bir tarafındaki streç filmi yırtın ve streç filmi diğer tarafta tutun. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve streç film ile turta kabuğunu, streç film tarafı yukarı bakacak şekilde hafifçe tabağa hareket ettirin, elinizle turta kabuğunu şekillendirin. Bir çatal kullanın. Birkaç küçük delik açın.

7 Izgaraya 180 derece, üst ve alt ısı, orta ve alt, 18-20 dakika, hafif renkte koyun.

8 Pişirdikten sonra çıkarın, kesilmiş guava dilimlerini turtalı eriştelere koyun, doldurma sıvısını dökün ve biraz hindistan cevizi serpin.

9 Fırını 175 derecede ısıtın, üst ve alt sıcaklık, orta ve alt tabakalar, doldurma sıvısı katılaşana kadar 20-25 dakika pişirmeye devam edin ve ardından turtanın yüzeyine biraz hindistan cevizi ve pudra şekeri serpin.