Arpacık soğanı yıkayın ve kurumasını bekleyin
Yaklaşık 4 cm uzunluğunda kesin, karıştırma kabına koyun, 80 gr yağ ekleyin
8 dakika / varoma / ters kaşık ayarla
Koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri ekleme zamanı, 3 dakika / varoma / ters kaşık ayarla
Kızarmış arpacık yağı baharatını geniş bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Karıştırma kabına 1500 gr su ekleyin, 15 dakika / 100 derece / kaşığı ters çevirin, su kaynarken delikten erişteleri ekleyin ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın.
Xiaomei'nin erişte pişirmesinin en uygun yolu, tencere için endişelenmenize gerek kalmaması, çıkan su konusunda endişelenmenize gerek olmaması ve tekrar tekrar su eklemenize gerek olmamasıdır. Zaman dolduğunda, suyu süzmek için erişteleri bir ağ kabına dökün, sıcakken yeşil soğan yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Güzel kokulu yeşil soğan eriştesini tamamlamak için yüzeye biraz yeşil soğan koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.