Çok Tahıllı Tortilla - Yemeği
1. Yarım ölçek mısır unu alın ve kaynar suyla kaynatın, yarım ölçek pirinç eriştesi alın ve leğene bir ölçek un ekleyin.
2. Uygun miktarda soğuk su ve maya ekleyin ve homojen bir macun oluşturmak için karıştırın ve yarım saat kabarmaya bırakın.
3. Çırpılmış yumurta sıvısını ve bir kaşık dolusu balı kabartılmış hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Gözleme tavasını temizleyiniz, ısıtmak için uygun miktarda yağ ekleyiniz, karıştırılmış hamuru bir kaşıkla tavaya ekleyiniz, şekillendikten sonra üzerine siyah susam ve beyaz susam serpiniz.
5. Susam tohumlarının kenarlarını ters çevirin.
6. Pişmiş mısır ekmeği bir tabağa konur.
7. Kalan hamuru sırayla pişirin.
8. Sorun olup olmadığına bakın.
9. Daldırma salata sosu da lezzetli, tatlı ve lezzetlidir.
