Kızarmış nilüfer kökü dilimleri - Yemeği
Lotus kökü 1 gram yemek havuç 1 gram yemek yeşil biber 1 gram yemeklik yağ orta miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda
1. Lotus kökünü soyun ve yıkayın;
2. Lotus kökünü daha sonra kullanmak için dilimleyin;
3. Havucu ve yeşil biberi Ling şeklinde dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun;
4. Lotus kökü dilimlerini kaynatın;
5. Lotus kök parçaları çiğ olduğunda, yeşil biber dilimleri ve havuç dilimleri tencerede beyazlatılır;
6. Duşa su alın;
7. Suyu boşaltın;
8. Yağ karterindeki yağı ısıtın ve uygun miktarda yemeklik yağ dökün;
9. Tencereye gidin ve lotus kökü dilimlerini karıştırarak kızartın;
10. Tuz ve tavuk özünü ekleyin ve kızartın, su nişastası tattıktan sonra koyulaşır;
11. Tencereden kızartın ve tabağa servis edin
