Malzemeler
Lotus kök
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, beyaz sirke, yeşil soğan, zencefil
Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Lotus kökünü soyun ve yıkayın.
2 İnce dilimler kesin. İhale nilüfer kökü kesilmesi kolaydır, çok ince değildir, gevrek değildir.
3 Oksitlenmeyi önlemek ve nişastayı çıkarmak için suya batırın, böylece kızartma sırasında tavaya yapışmaz.
4 Beyaz sirke, şeker ve tuzu 2: 2: 1 oranında partikül kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Tencereye yağı koyun ve yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Lotus kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın.
7 Yarısına kadar biraz su ekleyin
8 Tatlı ve ekşi sosu tavadan alıp kızartın.
9 Bir tabağa koyun, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, masanın üzerine biraz çörek otu serpin.
-
- Domates brokoli
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Erişte ile salatalık
-
- Domuz göbeği ve lotus tohumu lapası
-
- Hafif ve ferahlatıcı deniz yosunu filiz çorbası
-
- Fransız Elmalı Turta
-
- Di Sanxian
-
- Süt güveç
-
- Haşlanmış balık
-
- Biber yağı
-
- İki çeşit alabaşla karıştırılmış bir alabaş
-
- Karpuz ve yumurta dolgulu köfte
