Malzemeler
Kıyma
150 g
lahana
1 parça
un
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, biber, zencefil tozu, sirke
Elektrikli fırın tepsisinde köfte nasıl kızartılır 1 Domuz dolgusunu kaba koyun;
2 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, karabiber, zencefil tozu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın;
3 doğranmış lahana;
4 Suyu öldürmek için biraz tuz ekleyin;
5 Bitkisel suyu sıkın;
6 Lahana turşusu parçalarını bez torbaya koyun;
7 Lahanayı etin içine koyun;
8 Eşit şekilde karıştırın (çünkü lahana zaten tuzlanmış olduğundan, şu anda tuz eklemeye gerek yoktur);
9 Hamur oluşturmak için una su ekleyin ve 20 dakika boyunca streç filmle örtün;
10 İyi hamuru bir şerit halinde yoğurun;
11 Eşit büyüklükte bir doza çekin;
12 Hamur paketlerine sarın;
13 Bir tarafını alın ve dolguyu içine koyun;
14 Köfte yapın;
15 Sirke ve beyaz suyu daha hafif bir sirke sosuyla karıştırın;
16 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve biraz yağ ekleyin;
17 Köfteleri bir fırın tepsisine koyun, sirke sosu dökün, kapağı kapatın ve ısıtın;
18 Alt kızardığında, ters çevirebilir ve üstünü yeniden markalayabilirsiniz;
-
- Biber ve soğanlı dana şiş
-
- Susamlı Yapışkan Pirinç Topu
-
- Yeşil Soya Fasulyesi Domuz Göbek Çorbası
-
- Turplu kuzu yahnisi
-
- Acı Krizantemli Jambon Sosis
-
- Havuç kaburga haşlanmış lotus kökü çorbası
-
- Mantarlı ve Kerevizli Domuz Ezmesi
-
- Kırmızı şarap kremalı pasta
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- croquettes
-
- sığır çorbası
