Tso Tavuğu - Yemeği
Aile baharatlı olmaktan korkuyor, Xiaojie'nin hazırladığı kırmızı biber uzun ve dolgun, çiğ yenildiğinde biraz baharatlı ve uyuşmuyor.Yemek pişirdikten sonra sadece tatlı bibere benzeyen biber aroması var!
Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde kesin, turşuyu ekleyin ve iyice karıştırın; kırmızı biberleri kesin ve dilimleyin
Sosu hazırlayın ve bir kenara koyun.
Bir wok alın, biraz daha yağ dökün, yağın sıcaklığı yükselene kadar bekleyin (yağ çizgileri belirir, çubuklara koyduğunuzda kabarcıklar çıkacaktır), tavuğu dökün, acele etmeden çevirin, dibi altın olana kadar bekleyin, ardından tavuğu çevirin Eşit olarak, tavuğu yarı yarıya pişene kadar kızartın ...
Fazla gresi boşaltın
Orijinal tencereye devam edin, 1 çorba kaşığı yağ ekleyin, kırmızı biberi orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin
Sosu dökün ve iyice pişirin
Tavuğu dökün ve pişirme işlemini tamamlamak için sosu emene kadar karıştırın.
