g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı cilt malzemesi ve kurabiye malzemesi eşit şekilde karıştırılır ve iyice yoğurulur. 10 dakika uyanın. Yağlı deri eriştelerinin ve kısa kabuklu eriştelerin yumuşaklığı ve sertliği aynı olmalıdır.

Aynı miktarda malzemeyi (yaklaşık 20) yağlı deri eriştelerinin ve kurabiye eriştelerinin altına koyun.

Kurabiyeyi yağ kabuğuna sarın

Çörek gibi sar, ağzını sıkıştırmalısın

Kuru erişteleri doğrama tahtası üzerine yayın, ön tarafı yukarı doğru bastırın ve açın, ters çevirin ve yuvarlak bir parça haline getirin, üç kez yukarı ve aşağı, sola ve sağa üç kat katlayın

Biraz bastırın ve açın, şeker dolgusunu sarın, ağzı sıktığınızdan emin olun

Sardıktan sonra, her iki tarafına da bastırın ve hafifçe açın, yumurta sıvısını ağzı yukarı gelecek şekilde fırçalayın, gözleri süsleyin ve susam serpin. 160 ° C'de fırın tepsisi, tavaya yağı sürün, hamuru hamurun içine koyun, 15 dakika kızartın, yağı fırçalayın, ters çevirip 13 dakika pişirin ve çıkarın.

İçi boş kurabiye kurabiyeleri

Şeker doldurma oranı: 150 gr un, 300 gr şeker, 100 gr salata yağı, 50 gr susam tohumu, 100 gr pişmiş fıstık, tüm malzemeleri eşit olarak karıştırın.