g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğan krep (kendiliğinden yükselen toz) - Yemeği

Her zaman turta yapmak istemişimdir, ancak kızartma tekniği yeterli değil ve aşırı yağdan korkuyorum, bu yüzden yapmaya cesaret edemiyorum. Bugün bir elektrikli fırın tepsisiyle başladım, böylece iyi bir iş çıkarabilirim. Evde çok fazla kendiliğinden toz aldım ve eğer onu sökersem kullanmam gerektiğini düşünmüyorum ve gelecekte süresi dolacak, bu yüzden bu tozu kullandım. Başka birçok insanın formüllerini gördüm ama kendi kendine yükselen bir toz formülü yok, sanırım bu bir lüks! ! ! Başarabilir miyim bilmiyorum, bu hayranı deneyeceğim, yapabilirsen, yapabilirsin, başaramazsan, yapamazsın! ! ! Sonunda, iyi hissettiriyor, hala kullanılabilir, görünüşe göre un neredeyse aynı Kendinden kabaran un 250 gram 100 ° kaynar su 120 ml Soğuk su 50 ml Arpacık soğanı Birkaç tuz Küçük bir miktar sıvı yağ Birkaç

Yemek çubukları ile karıştırarak una yavaşça kaynar su ekleyin, su ekleyin Karıştırma neredeyse aynı olduğunda, yavaşça soğuk su ekleyin Sonra hamur haline getirin

Bu yoğrulmuş hamur

Oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat kanıt

Prova yaptıktan sonra, hamurdaki kabarcıklardan kurtulmak için tekrar yoğurun, hamurun ellerinize yapışmaması için ellerinize bir miktar su batırın. Yoğurduktan sonra yaklaşık 10 dakika karıştırın.

Hamuru kabarttıktan sonra çıkarın ve biraz kuru un serpin ve bir şerit halinde yoğurun.

Barı yoğurun

Yaklaşık 50 gramlık küçük hamur haline getirildi

Daha sonra küçük hamurlardan biri oklava ile ince bir hamur haline getirilir, üzerine yağ sürülür ve üzerine biraz yeşil soğan serpilir.

Hamuru her iki taraftan yuvarlayın

Diğer hamurlar için aynı işlem

Hamurlardan birini çıkarın, Çubuğu çek Her iki taraftan toplayın, Her iki taraftaki hamur ruloları yukarı aşağı üst üste bindirilir, Hafifçe basın

Her şey yapıldıktan sonra, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

Hamurlardan birini alıp uygun büyüklükte yuvarlayın.

Elektrikli fırın tepsisi, ön ısıtma, fırça yağı, kek koyun, kızartın (Elektrikli fırın tepsisi, bu şey şeyleri nasıl kızartacağını bilmeyenler için, hahahaha)

Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın, neredeyse bitti Elektrikli fırın tepsisinde bir zaman referansı var

Tamamlanmış ürün Bu ilk defa yapıyorum. Yağ biraz daha az ve kek daha ince yapılabilir. Bir dahaki sefere iyileştirin

Ayrıca yeşil soğanın işlenmesi Burada yeşil soğanları yıkadım ve kuru su damlattım, doğradım ve tuzu doğrudan doğranmış yeşil soğanların içine serpiştirdim, böylece yukarıdaki işlemde tuz ekleme aşaması kalmadı.