g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz etini yıkayın ve bonfile dolguyu elinizle doğrayın

2. Pırasa yıkayın ve bir kenara koyun.

3. Bir yumurtayı çırpın ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde yumurta kabuğuna yayın

4. Pırasanın üzerine biraz tuz serpin

5. Yumurta kabuğunu ve pırasayı doğrayın ve et dolgusu ile iyice karıştırın, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ, yumurta ve pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın

6. Önce ortadaki hamur tatlısını sıkın

7. Sonra sol baş parmağınızı hamur tatlısının arkasına koyun ve ortasını sıkıştırın ve çimdiklemek için işaret parmağınızı öne koyun. Hamur sargısını sağ elinizle sol elin işaret parmağına yarım santimetre kadar katlayın, bu işlemi üç kez tekrarlayın ve kıvrımlar çıksın.Sonra sol taraf aynıdır.Detaylar için online videoyu da izleyebilirsiniz.

8. Köfteleri bu şekilde yoğurun, tüm dolguları sarın