Malzemeler
sığır eti
1000 g
Buğday unu
1000 g
yeşil biber
50 gram
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, beyaz şarap, soya sosu, baharat
Roujiamo 1 Sığır etini parçalara ayırın, gece boyunca temiz suda bekletin
2 Kaynatın, dana etini ekleyin ve beyaz olana kadar haşlayın, ardından
3 Baharat kutusuna yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve çeşitli baharatlar hazırlayın.
4 Beyazlatılmış dana etini düdüklü tencereye koyun, baharat kutusunu, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, Soya sosu, kaya şekeri, beyaz şarap, tuz, düdüklü tencereye alıp 1 saat pişirin
5 Mayayı ılık suya ekleyin, iyice karıştırın, un ekleyin ve hamur yapın
6 Hamuru güneşin altına koyun
7 Hamur bittikten sonra küçük bir doz yapın, daire şeklinde yuvarlayın, ortadaki yağa değdirin ve çörek şeklinde sarın
8 Yuvarlak bir pastanın içine bastırın ve elektrikli bir fırın tepsisinde pişirin
9 çörek pişmiş
10 Sığır eti haşlandıktan sonra kıyma
11 Doğranmış yeşil biber, doğranmış kişniş ile karıştırın, biraz dana yahnisi çorbası ekleyin ve iyice karıştırın
12 Çörekleri ortadan ikiye ayırın ve eti yerleştirin.
-
- Tatlı ve Ekşi Havuç Topları
-
- Kızarmış sazan
-
- Durian Kaburga Çorbası
-
- Havuç ve Patatesli Haşlanmış Omurga
-
- Baharatlı Stir-Fried Karnabahar
-
- patates kızartması
-
- Çubuk kraker
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
-
- Kavrulmuş havuç
-
- Kaya Şekeri Zambak Chuanbei Elma Suyu
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış domuz kulak parçaları
-
- Portakallı Domuz Kaburga
