Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
ketçap
40 g
Aksesuarlar 15g şeker 15g tuz 2g maya tozu 3g protein 1 su 70g tereyağı 15g kurutulmuş kekik 1 tatlı kaşığı yumurta sıvısı uygun miktarda peynir tozu biraz
Domates kekikli ekmek yöntemi 1 Yüksek glütenli un, şeker, tuz, maya tozu, konserve domates sosu, yumurta akı ve su karıştırılarak pürüzsüz bir hamur elde edilir.Yağı ekleyip 20 dakika boyunca hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun, ardından kekik ekleyip iyice yoğurun , Temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun;
2 Temel fermantasyondan sonra, hamur elle bastırılır, 6 parçaya bölünür, ardından yuvarlanır, son fermantasyon için yağlanmış kalıba konur;
3 Bitmiş hamuru bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın ve dekorasyon için biraz peynir tozu serpin;
4 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin; (Domates soslu hamurun renklendirilmesi ve yakılması kolaydır, pişirme işlemi sırasında kalay folyoyu kapatmaya dikkat edin)
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti ve çeşitli lotus kökü
-
- Kızgın küçük ayı suşi çizgi film
-
- Fıstık Gevrek
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Douban
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Adzuki fasulyeli soğuk kek
-
- Çim kafalı yumurtaya sarılmış küçük sarı şarlatan
-
- Peynir topları
-
- Siyah sebzeli haşlanmış et
-
- Kuru kavrulmuş sarımsak sosis
-
- Kavrulmuş biber
-
- Çıtır nilüfer kökü dilimleri
