Malzemeler
Tavuk kanadı
650 g
Aksesuarlar: 1,5 kase umami suyu, 3 kase zencefil, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda
Umami soya sosu tavuk kanat uygulaması 1 Tavuk kanatlarını yıkayın.
2 Zencefil, defne yaprağı ve yıldız anasonu hazırlayın.
3 Umami suyu hazırlayın.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, pişirme şarabı ekleyin ve tavuk kanatlarını fırlatan suyu ekleyin.
5 Güveçte üç kase su koyun, bir buçuk kase umami sosu kaynatın, baharatları ateşe koyun ve aromayı kaynatın.
6 Temizlenmiş tavuk kanatlarını uçan suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü tekrar çıkarın.
7 Orta-kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
815 dakika sonra ocağı kapatın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Baharatlı Salatalık Dürüm
-
- Kabak Kızarmış Yeşil Biber
-
- Tavuk Nuggets Yahni
-
- Şeftali sakızı, sabunlaştırılmış pirinç, kırmızı hurma ve beyaz mantar çorbası
-
- Tayvanlı çiğ kızarmış kalamar
-
- Yam ve Mantarlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Mısır At Nalı Kemik Çorbası
-
- Çorbada Amaranth
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Şişen Çorbası
