Malzemeler
ördek
Yarım
kırmızı randevular
5
Wolfberry
10 g
Yardımcı Malzemeler: 7 gr tuz, yıldız anason, 1 tarçın kabuğu, 1 parça meyan kökü, 3 gr çimen meyvesi, 1 defne yaprağı, 2 dilim zencefil, 3 gr codonopsis, 1 kök yam, 5 gr mandalina kabuğu, 2 gr astragalus, 2 gr schisandra 3 gr, 300 gr pirinç şarabı, 1 kase şeker 8 gr
Zencefilli ördek 1 uygulama 1 yıldız anason, 1 tarçın kabuğu, 3 gram meyan kökü, 1 çimen meyvesi, 2 defne yaprağı, 3 gram zencefil, 1 kök Codonopsis, 5 gram yam, 2 gram mandalina kabuğu, 2 gram astragalus Schisandra 3 gram.
2 Yıldız anason, tarçın, meyan kökü, çimen meyvesi, defne yaprağı, alpinia, dangshen, yam, mandalina kabuğu, astragalus ve schisandra'yı bir çay poşetine koyun.
3 Kırmızı hurmaları ve kurt otunu ılık suda bekletin.
4 Zencefili durulayın, iki dilimi ince şeritler halinde kesin ve kalan yarısını dilimler halinde kesin.
5 Ördeği yıkayın, parçalara ayırın, soğuk suda kaynatın ve çıkarın.
6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve aroma tatlanıncaya kadar karıştırarak kızartın, ördek parçalarını ekleyin ve birlikte karıştırın.
7 Şeker, tuz ve pirinç şarabı ekleyin ve karıştırın.
8 Uygun miktarda su dökün, kırmızı hurma, muşmula ve ilaç torbası ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ardından kısık ateşe çevirip yaklaşık 1 saat pişirin.
9 Rendelenmiş zencefili servis yapmadan önce dökün ve bir süre pişirin.
-
- Armut Elma Suyu
-
- Kızarmış karides ve kalamar halkaları udon şehriye çorbası
-
- Buğulanmış Wanton
-
- Umami Soya Soslu Tavuk Kanadı
-
- Tavada kızartılmış çiçek çubukları
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Baharatlı Salatalık Dürüm
-
- Kabak Kızarmış Yeşil Biber
-
- Tavuk Nuggets Yahni
-
- Şeftali sakızı, sabunlaştırılmış pirinç, kırmızı hurma ve beyaz mantar çorbası
-
- Tayvanlı çiğ kızarmış kalamar
