Kurutulmuş biber
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, zencefil, sarımsak, 1 Ev yapımı acı biber sosu nasıl yapılır 1 Kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak ve zencefil hazırlayın. 2 Sarımsak ve zencefili yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Kurutulmuş biberleri temizledikten sonra blendere koyun, az miktarda su ekleyip kırın. Sarımsak ve zencefil de konur ve birlikte ezilir. 4 Acı sosu çırpın. 5 Bir tencerede yağı ısıtın, küp küp doğranmış biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Çırpılmış kırmızı biber sosu dökün ve orta ateşte kızartın. 7 Fazla suyu çıkarmak için kızarttıktan sonra şeker ve tuz ekleyin. 8 Eşit olarak karıştırın.