TM6 Ahududu Garland Rulo - Yemeği
Bu rulo, ana hamur ve doldurma olmak üzere iki adım gerektirir.
Ana hamur: Yüksek un 500 gr süt 250 gr taze maya 20 gr pudra 75 gr 1 yumurta 1/2 çay kaşığı limon doğranmış 50 gr oda sıcaklığında tereyağı 1 kaşık tuz
Ana hamur malzemelerini Xiaomei 6'ya koyun, 3 dakika / yoğurma takımı ayarlayın
Çıkarın ve sıcak bir yerde iki katına fermente edin Karıştırma kabını temizleyin ve dolumu yapmaya devam edin
Mutlu tatlı malzemeleri: Antep fıstığı küpleri 60 gr şeker 50 gr taze ahududu 150 gr 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı süt pudra şekeri dekorasyon için
Antep fıstığı doğranmış, tereyağı ve şeker karıştırma kabına ilave edin, karıştırmak için 40 saniye / ters / hız 3 ayarlayın, bir kenara koyun
Hamur fermente edildikten sonra havayı çıkarın, dikdörtgen (40 * 52cm) şeklinde yuvarlayın, yan tarafa 2 cm bırakın, fıstık ezmesi sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın, uzun kenarı yatay olacak şekilde yukarıdan aşağıya doğru kıvırın ve ağzı sıkın .
Üstünü kesmeden dikey olarak kesmek için naylon bir bıçak kullanın. Kesilen iki parçayı bükün ve mümkün olduğunca yukarı bakacak şekilde yukarı doğru bükün. Büyük, beyaz bir fırın tepsisine aktarın ve yumurta sarısını süt sıvısıyla durulayın.
Fırının dibine koyun ve fırını 200 derece aşağı yukarı ısıtın, 35-40 dakika pişirin
20 dakika sonra kalay folyoyu kapatmanız gerekiyor, bu yüzden dikkatli olun.
