Thai-Thai Mutfağı, Thai usulü, muz çekirdekli kızarmış kway çay - Yemeği
Tay nişastası şeritleri (Baba ipeği) soğuk suda ıslatılır ve daha sonra kullanmak için yumuşatılır. Sarımsakları soteleyin, karides ve yumurtayı karıştırıp kızartın.
Kızarmış tofu
Karidesleri tavada renk değişene kadar karıştırın Kuey çayını tencerede yumuşayana kadar karıştırın.
Balık sosu, soya sosu, hindistan cevizi şekeri, demirhindi ezmesi ile tatlandırın
Pırasa dilimleri ve fasulye filizi ekleyin
Servis yaptıktan sonra aromayı arttırmak için biraz fıstık serpin.
Muz tomurcukları nasıl kullanılır: (1) Muz stamenlerinin eski kalın dış kabuğunu soyun (2) ikiye bölün ve kahverengileşmeyi önlemek için limonata içinde hızlıca ıslatın (3) genç muz meyvesini kullanmadan çıkarın (4) tomurcuğun iç kısmını alın Yedek yaprak cips
Tadını çıkarırken, muz çekirdeğinin iç yaprağının çıtır dilimleri ile yiyin Muz çekirdeğinin çıtır çıtır dilimleri gevrek ve buruktur, ancak demir ve mineral bakımından zengindir
