Kızarmış sarı şarlatan nasıl kurutulur 1 Sarı şarlatan alın ve temiz bir şekilde muamele edin, ikiye bölün ve bir kenara koyun, şekilde gösterildiği gibi kesmeyin;
2 Turşuyu, tuzu, şekeri ve karabiberi hazırlayın ve iyice karıştırın;
3 Turşuyu sarı şarlatan üzerine eşit şekilde yayın;
4 Ellerinizle eşit şekilde yayın ve tadı kolaylaştırmak için biraz masaj yapın;
5 Sonra taze saklama kutusuna koyun ve bir gün buzdolabında bekletin;
6 Ertesi gün çıkarın, balığın üzerindeki suyu silin, tavada biraz ısıtın ve tavada kızartın;
7 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı tamamen pişene kadar kızartın.
8 Doğrudan yenebilir veya limon suyuna batırılabilir.
