Yenidünya Kreması - Yemeği
Yenidünya, sapını çıkarın, dış kürkü yıkayın, yarım saat tuzlu suda bekletin ve tuzlu su ile sterilize edin.
Çekirdek çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
200 gram posayı 5 saniye boyunca karıştırma kabına koyun, hız 10'a getirin ve meyveyi püre haline getirin.
Meyve harcını duvar boyunca dibe doğru kürekleyin.
1000 gram küspe ve 50 gram kurutulmuş mandalina kabuğu tozu ekleyin. Ayrıca 10 gram chuanbei tozu da koyabilirsiniz. Burada 20 yıllık mandalina kabuğu tozu kullanıyorum.
500 gram kaya şekeri ekleyin.
Tencereyi kapatın, kaşığı 45 dakika ters çevirin, kapağı çıkarın ve bunun yerine file tencere kullanın. Sıçramaya dayanıklı kap.
Müzik çınladı ve çıktı. Mandalina kabuğu tozu bir arada olduğu için çok koyu görünüyor. Sterilize edilmiş bir cam şişeye koyun. Cam şişelerin önceden sıcak su ile dezenfekte edilmesi ve kurutulması gerekir.
Soğutulduktan sonra mühürlenir ve saklanır. Günlük suya batırmak için kullanılabilir ve ısıyı temizleme, ciğerleri nemlendirme ve öksürüğü hafifletme etkilerine sahiptir.
