Süpermarkette satın alınan Tangshan armutları kedi başına bir yuan'dan daha ucuza bu sefer 20 kedi kadar çok yaptım.Herkes yarı yarıya yapabilir. En az 10 kediye ihtiyaç var.Aksi takdirde bitmiş ürün bir değersiz olur.
Armutları soymadan yıkayın, parçalara ayırın ve makine ile püre haline getirin. Blender ile dövüyorum. Makineniz yoksa mutfak bıçağıyla ipek olarak kesebilirsiniz.
Yenidünya çiçeklerini ve yapraklarını daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Onları topluluktan topladım
Kırmızı tarihler daha sonra kullanılmak üzere çekilmiştir
Geçen sene mandalina kabuğunu kendim kurutdum, yıkadım ve bir kenara koydum
Meyan kökü ve Luo Han Guo da hazır ve Luo Han Guo bıçakla kırıldı
20 kilogram armut pişirmek için yalnızca büyük bir tencere kullanın. Armut pişirmek için ilk tercihiniz yoksa güveç, seramik kap ve paslanmaz çelik kaptır. Tencere yağsız temizlenmelidir. Armutları bir damla su koymadan yüksek ateşte kaynatın.
Armut salçası kaynadıktan sonra tüm malzemeleri içine koyun, altının sıkışmaması için mutlaka karıştırmaya dikkat edin, yaklaşık 40-50 dakika pişirin, ocağı kapatın, armut kalıntısını süzün, sadece armut suyunu bırakın ve kaynamaya devam edin
Bu sefer resmi çekmeyi unuttum, son seferki fotoğrafı kullandım.Süzülen armut suyu yüksek ateşte kaynatılır ve yaklaşık 3-4 saat orta ateşe getirilir.
Kaşık kaldırıldığında, kaşığın duvarında bir macun tabakası olacak ve ısı kapatılabilecektir.Bu durum çok kalın olmayacak, soğuduktan sonra armut ezmesi daha kalın hale gelecektir.
İlk kez çok kalın kaynatıldı ve maltoza dönüştü, haha
Kızım onu şeker olarak yiyor, hehe
20 catties armut üç küçük şişe kaynatıldı