Sonbahar güveçlerin evidir - Akciğer akciğer çorbası - Yemeği
Yıkama, kesim, köpük. Çay ağacı mantarını içme suyu ile ıslatmak en iyisidir çünkü mantar suyu direk çorbanın içinde kullanılabilir.Kişisel tercihe göre değişir.Mantar kokusunu sevmiyorsanız temiz su kullanabilirsiniz ... Çok fazla mantar varsa 80 gr iyi olmalı. Mümkünse, taze çay ağacı mantarları daha güzel kokulu olacak ve mısır en iyisi tatlı mısırla değiştirilecek, böylece çorba daha tatlı olacak, bildiğim için tembelim, böylece sahip olduğum şeyi kullanabilirim.
Taze nilüfer tohumları basit bir eserdir ... İster tatlı ister çorba pişirin, her çeşit lezzetli! ! Ama başa çıkması gerçekten zahmetli. Genellikle 3-5 dakika boyunca bir suyu beyazlatırım, sonra soğuk suya koyarım ve yavaşça soyup çekirdeklerini çıkarırım ... Ama bu mevsimlik bir malzemedir, her yıl sadece Ağustos ve Eylül aylarında mevcuttur, her zaman bir tane var Donduğunda tadı korumak için on kedi ve sekiz kedicik için satın alın. Bir noktayı vurgulayın: Kurutulmuş nilüfer tohumlarının yerine geçmeyin. Ham lotus tohumları, yamlara benzer. Yapışkan bir dokuya ve tatlı bir tada sahiptirler. Kuru lotus tohumları zaten çok lezzetli değildir ve Çin tıbbı tadı çok güçlüdür. Su beyazlatıldığında bir sonraki adım hazırdır.
Kemikleri ve zencefil dilimlerini soğuk suya koyun ve kaynatın. Su kaynamadan eti hareket ettirmeyin, hareket ettirmeyin!
Tüm süreç boyunca tencereyi örtmeyin, çünkü bu adım kan ve et kokusunu gidermektir. Su kaynadıktan sonra küçük bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün, pişen şarap fazla ise et acı olur.Kanı almak için fıçıyı hafifçe çevirin.
Tüp kemiklerini soğuk suda boşaltın ve tüm malzemelerle (çay ağacı mantarının çıkarılması gerekir) ve mantarlı su ile birlikte güveç içine atın. İki yemek kaşığı tuz ekleyin, içme suyu ekleyin, en azından suda hiçbir içerik yoktur.
Dendrobium officinale ile ilgili olarak, devam ettirilmesinin tadı hiçbir etkisi yoktur, ancak daha yüksek besin değerine sahiptir. Tavaya servis yapmadan önce bıçak arkasıyla parçalayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tane daha gönderin. Bence güzel görünen tek kişi bu.
Tüm süreç küçüktür ve güveç yüksek ateş için kullanılamaz. Ne kadar süreceğini bilmiyorum Teorik olarak, tanıdık olduğu sürece çok boşta kalıyorum, bu yüzden onu iki buçuk saat kaynattım. Bu sırada su çok dolu ise tencereye dikkat edin, su çok düşükse uygun şekilde kaynar su ilave edin! kaynayan su! kaynayan su! Önemli olan üç kez söyleniyor, sadece sıcak olan kaynar su eklemek tadı bozmaz. Su eklerseniz, tuzluluğu deneyin.
Tabiat Ana'nın armağanını hissedin.
Bu çorbanın asıl etkisi qi'yi düzenleyip ciğerleri beslemek, ateşi söndürmek ve dalağı canlandırmaktır.Bu nedenle kırmızı hurma ve kurt üzümü gibi sıcak ve tonik maddeler koymadım.Ayrıca bileşenlerin karışımını kendi vücudunuza ve ailenizin fiziğine göre ayarlayabilirsiniz. Yardım edemem ama birkaç kelimeyi sözle ifade edebilirim: Terapötik etkilere sahip çorbalar ve yemekler, vücudunuzun fiziğini ve sağlık durumunu tam olarak anlamak, sağlığı koruma eğilimini takip etmek veya sadece vücudun yükünü artıracak körü körüne tonik olmak üzere hedeflenmiş bir şekilde yenmelidir. Sağlıklı kalmanın en kolay yolu sakinleşmek ve doğayı takip etmektir.
