Kung Pao lotus kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze lotus kökü 1 bölüm
- fıstık Yaklaşık 100 gram
- Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı
- Frenk soğanı 2 parça
- Sarımsak 1 yaprak
- zencefil 1 küçük parça
- Kurutulmuş kırmızı biber 5
- Biber bir miktar
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- sirke 1 yemek kaşığı buçuk
- Şeker 1 yemek kaşığı
- nişasta bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler.
-
2 Lotus kökünü kazıyın, soyun ve doğrayın, nişastayı çıkarmak için suyla süzün;
-
3 Lotus kökünü kırılıncaya kadar haşlayın;
-
4 Yeşil ve kırmızı biberler küçük küpler halinde kesilir, bir süre tuzlanır ve kenara alınır;
-
5 Sarımsakları dilimleyin; kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin; yeşil soğanı doğranmış; zencefili kıyın; biberi yıkayın ve kenara koyun;
-
6 Suyu ayarlayın: Soya sosu, sirke, şeker, nişasta, az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın;
-
7 Fıstıkları fırına koyun ve 8 dakika pişirin, ardından giysileri çıkarın;
-
8 Fıstıkları sıcak yağ tavasında kızartın ve servis edin;
-
9 Yağı tencerede bırakın, aromayı patlatmak için karabiber ekleyin ve sonra çıkarın; beyaz soğanı, sarımsağı dilimlerini, kıyılmış zencefili ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
-
10 Lotus kökünü dökün ve bir süre kavurun;
-
11 Ayarlanan sosu dökün ve iyice karıştırın;
-
12 Fıstıkları dökün ve kavurun;
-
13 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve birkaç kez karıştırın;
-
14 Tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Kirpi Mantou
önceki
Mango Pipa Bacak
Sonraki
