Ev Yapımı Patlıcan Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Hazırlık malzemeleri: Patlıcanı daha kalın dilimler halinde doğrayın, tatlı biberi dilimleyin, baharatlı yemeyi seviyorsanız yerine sivri biber, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri, su nişastası koyup kenara koyun.
2. Tavayı soğuk yağ, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri, biber erişte ile ısıtın, tencerede ıslatın ~ patlıcan yağı emer, daha fazla yağ koyabilirsiniz ~ eğer yağı sevmiyorsanız, sadece normal miktarı kullanın.
3. Üstünü tatlı biberle karıştırarak kızartın
4. Sonra patlıcanı koyun ve karıştırın, yumuşayana kadar karıştırın ve soya sosu ekleyin
5. Uygun miktarda su ekleyin, orta ateşe getirin ve yüksek ateşten sonra 5 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin.
6. Sonunda yüksek ateş açılıp, su nişastası karıştırılır ve saat yönünde karıştırılır, daha kalın bitter seviyorsanız nişasta daha kalındır, daha çok çorba severseniz nişasta daha incedir.Kızartma kaşığı tencereden çıkabilir.
7. Erişteleri pişirirken pişirmek kolay ve rahattır. Erişte yemek ~?
