Acı Biber ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Erişte, doğru miktarda yumurta, 2 gram yemek, acı biber 4 küçük acı biber yağı, doğru miktarda yeşil soğan, 20 gram yemek, zencefil 10 gram yemek, kişniş, 20 gram yemek, 300 gram sos
1. Erişteleri su üzerinde pişirin
2. Yeşil soğan, zencefil ve küçük küp küp doğranmış biber
3. Yumurtayı tavaya kırın ve yemek çubuklarıyla olgunlaşana kadar karıştırın
4. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, kırmızıbiber ekleyin
5. Sosu ilave edin, sosu kızartın ve güzel kokar.
6. İyi sulandırılmış erişteleri (suyu süzün) bir kaseye koyun, sotelenmiş yumurtaları koyun ve erişteleri masanın üzerine biberleyin.
Altın Parmak (bisküvi)
önceki
Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
Sonraki
