un
300.0 g
kabak
100.0 g
Aksesuarlar: pırasa 200,0 g domuz göbeği 150,0 g yemeklik yağ 2,0 g tuz 2,0 g soya sosu 3,0 g arpacık soğanı 2,0 g on üç tütsü 5,0 g Altın külçe köfte nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, bir buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın (çubuklarla tam olarak yerleştirilebilir). 2 Kabağı püre haline getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un ekleyin, yaklaşık 30 dakika bekletin ve ortada tekrar yoğurun. 3 Pırasa ve yeşil soğanı yıkayıp nemi kontrol altına alın ve doğrayın. 4 Domuz göbeğini bıçakla doğrayın. 5 Pırasayı ekleyin, sırayla tuz, on üç baharat ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Küçük bir hamur parçası alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun. 7 Eşit büyüklükte dozlar halinde kesin. 8 Mantı paketlerine koyun ve kıyılmış pırasa eti ekleyin. 9 Külçe şekline sarın. 10 Sırayla paketi tamamlayın. 11 Bir tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve yüzene kadar pişirin. 12 Bir tabak altın köfte yiyelim!