Nehir karidesi
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, yeşil soğan, biber, hafif soya sosu Sarımsaklı karides nasıl yapılır 1 Sarımsak, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın 2 Karides kafalarını çıkarın, karides ipliklerini toplamak için bir kürdan kullanın, durulayın ve süzün 3 Karidesin içine biraz tuz koyun, şarabı pişirin ve biraz karabiberle 10 dakika marine edin, turşuyu süzün ve kenara koyun 4 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, kıyılmış zencefili karıştırarak kızartın, servis edin ve alt yağı bırakın 5 Deniz karideslerini ekleyin, renk dönene kadar kavurun, tuz ekleyin 6 Biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın 7 Sotelenmiş sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı koyun, karıştırın ve iyice karıştırın.